Cocedor sous-vide SmartVide 9 SAMMIC

Características: • Profesional de gran precisión y fiabilidad, fácil de usar y portátil. • Conectividad Bluetooth. • HACCP-ready. • Sonda al corazón opcional. • Actualización continua del software. • Cocedor a temperatura controlada portátil con agitador. • Construcción en acero inoxidable robusto y resistente. • Panel y asa de transporte de poliamida reforzada con fibra de vidrio. • Sistema de control de temperatura de gran precisión. Una sonda al corazón opcional permite un control aún más preciso en la estandarización de recetas. • Permite cocinar productos en sus propios jugos, pudiéndose usar este jugo inmediatamente para realzar sabores. • Reduce a la mitad los tiempos de marinado y macerado de ingredientes. • Infusiona y aromatiza aceites, grasas u otros productos, aplicando la técnica de temperatura controlada. • Programador de temperatura y tiempo, 4 botones y un display TFT. • La bolsa, opcional, permite al Chef llevárselo consigo a cualquier sitio. • HACCP-ready: Gracias a la conectividad Bluetooth, es posible exportar o imprimir los resultados de la cocción al final de cada ciclo. Especificaciones técnicas: Temperatura • Precisión display: 0.01 ºC • Rango: 5 ºC – 95 ºC • Temperatura ambiente permitida: 5 ºC – 40 ºC Tiempo: • Resolución: 1 ‘ • Duración ciclo(s): 1 ‘ – 99 h Características generales: • Capacidad máxima del recipiente: 56 L. • Potencia total: 2000 W • Dimensiones parte sumergible: 11.7 cm x 11 cm x 14.7 cm. • Dimensiones exteriores: 12.4 cm x 14 cm x 36 cm. • Peso neto: 4.2 Kg Equipamiento opcional: • Bolsa de transporte. • Sonda al corazón. • Contenedor aislado. • Tapa. Peso 10 kg Dimensiones 54 × 30 × 41 cm Opciones de Pago Pago en Tienda, Pago en Linea / Tarjeta, 3 Meses con Financiamiento, 6 Meses con Financiamiento, 9 Meses con Financiamiento, 12 Meses con Financiamiento, 18 Meses con Financiamiento, 24 Meses con Financiamiento Marca SAMMIC Categoría Electroprofesionales